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厨房油烟致癌吗?癌症也可以是“烫”出来的?变质谷物可能成为致癌“凶手”……9月21日,《防癌36计》新书发布会暨“远离肿瘤拥抱健康”科普公益活动在广东省科学中心举行,这是第七届广东省科普嘉年华活动之一。《防癌36计》一书汇集了广州医科大学附属肿瘤医院多位肿瘤学专家的智慧结晶,内容涵盖了大众关心的防癌核心知识,包括24个致癌危险因素和12个防癌“绝招”。书中简明介绍了饮食及环境类、习惯类、微生物类等常见的致癌因素,并从饮食、运动、定期筛查、情绪等方面提出预防建议,旨在为读者提供科学、实用的防癌指南。“在临床中,我们经常发现很多病人癌症预防和早发现的理念和知识是不到位的。比如很多病人在身体出现不适时没有及时到医院就诊,也不会考虑到会与肿瘤挂钩,确诊癌症时往往到了晚期。”图书主编、广东省健