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近期，破壁机（又名榨汁机）成为了厨房的宠儿，市面上推出了众多款式各异的产品，然而它们的质量参差不齐。另一方面，网络上关于破壁机可能释放有害物质且致癌的新闻，让不少消费者在选择时显得小心翼翼。作为一名美食博主，我想提醒大家，在挑选破壁机时需格外留心。那些非专业且制作粗糙的破壁机可能会散发出难闻的气味，使用感受极差。那么，怎样选择一款好的破壁机？下面，我根据近期进行的破壁机测评结果，分享几款优质破壁机推荐2024品牌，供大家参考。
以下是一些破壁机的测试产品：
下图为实测过的部分图片：
怎样选择一款好的破壁机？在选购破壁机时需谨慎，使用过程中也要细心，以下是一些绝对要避免的五大忌讳：
1.不要在高温环境附近使用破壁机，比如正在使用的燃气灶旁。破壁机在运行时会散发热量，如果周围温度过高，会影响电机的散热，严重时可能导致电机损坏。
2.操作破壁机之前，请确认设备已稳固放置，并且确保杯子和盖子均已正确装配。有些型号的破壁机具备自动检测安装是否正确的功能。
3.由于破壁机的电机功率大、转速快、发热量大，不宜长时间连续使用。建议不要让电机连续运行超过30分钟。如果需要连续使用，应在每次运行30分钟后，让其休息冷却大约十几分钟再继续使用。
4.在使用预设程序制作食物时，如果需要多次操作，应在每次制作结束后，让机器冷却大约15分钟再重新启动，这样更有助于保护电机。
5.煮制完成后，请勿触碰搅拌杯（加热杯）的底部和加热元件，这些部位温度极高，可能会造成烫伤。同时，要确保底座的稳定性，最好选择带有防滑设计的机型。
在选择和操作破壁机时，有几条关键性的注意事项必须加以关注，这样做是为了防止设备出现性能问题、渗漏有害成分或是散发出不正常的气味。
这些产品通过夸大转速数据来吸引消费者，但若长时间在极限转速下运行，极易造成电机的快速磨损和老化，进而导致转速不稳定、性能下降、使用寿命缩短等问题。
另外，使用普通特氟龙材质的加热底盘，这种底盘的耐磨性较差，其表面涂层容易脱落，长时间使用容易造成底部烧焦。长期食用这些烧焦的米糊或豆浆，对健康有严重的负面影响。
一些产品在材料选择上极为粗劣，以电动机为例，众多厂商为了减少开支，倾向于使用铝材质的电机。但是，由于铝材质在散热和导电方面的性能并不理想，如果配备的功率过高，极易引起火灾等安全风险。
这种情况使得众多产品的破壁效果不佳，性能不稳定且易衰退，制作的食物和饮料中颗粒感明显；此外，由于结构精度不足且未进行有效的降噪处理，使用时产生的噪音极大，干扰日常生活休息。同时，低质量的材料在高温作用下可能会释放有毒有害物质，伴有刺鼻气味，甚至可能含有重金属残留，提高了致癌的可能性，长期接触可能对健康带来慢性的且无法恢复的伤害。
怎样选择一款好的破壁机？在挑选破壁机的过程中，我们可以依据之前提到的注意事项来辨别产品的品质。尽管市场上有众多品牌可供选择，消费者仍可能会有所困惑。接下来，我会推荐几个特色鲜明的破壁机品牌，它们都有各自的卖点和优势，旨在为大家的购买决策提供进一步的指导和支持。
破壁机测评1：宫菱FXGONNE破壁机
运行稳定：非常稳定
安全无毒性：优秀
食材细腻度：细腻丝滑
异味：完全无异味
杯壁厚度/mm：5.5
产品特色：“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！
破壁机推荐2024：怎样选择一款好的破壁机？大量破壁机噪音大、搅拌不均匀、挥发有害致癌物、不耐磨、不耐高温，我个人强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，它与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，是专为“无毒安全、高性能”而生的品牌，定位是商厨级产品，打造行业里独创5项发烧性能技术+唯一发烧顶配性能+超常规品质+10年综合性能抗衰减+6项无毒安全黑科技等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，重金属污染为0，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，搅拌均匀性提升95.2%，搅拌效率提升60%以上，对高强度处理很难研磨的坚硬食品、冰沙等均不在话下！可以说产品核心的性能衰减度和温控精度、安全无毒性、搅拌效率等数据屡次改写、突破、颠覆了破壁机行业标准、技术上限。
宫菱与格力、美的等高端系列家电齐名，被媒体誉为：“破壁机中最佳安心品牌”！多年来常出口欧美，得到欧盟等多国认证和罕见荣获CCTV央视展播推荐，因为安全标准、性能要求高，为了保证性能品质，每一年仅售7万台。
下图是宫菱媒体评价图：
它家之所以能做到行业无毒安全与最强的高性能，究竟有何秘诀？
首先：宫菱死磕多年家电“安全”研发技术经验，是把“高性能与安全”当信仰的品牌，它家曾为海内外诸多知名家电品牌、连锁餐饮、大型酒店提供家电“安全无毒”设计与技术方案。
其次，宫菱品牌深知高性能和无毒安全的重要性，而是将广告费用用于品质提升和研发，因此不进行广告宣传，以实现极致安全和顶级性能配置！比如，选用3A多层食品级材质，应用四通道核定震频技术和3D动力平衡技术，采用了蜂巢金属引擎等顶级配置等尖端技术。可以说围绕产品的搅拌技术、耐高温材质、发热设计等做了大量升级和创新，成为破壁机领域的佼佼者！
而且从不以牺牲品质为代价进行价格战，也不追求花哨的功能。一款产品死磕三四年，多年来纯粹死磕安全技术与发烧性能，不是为普通家用设计，而是对“高性能与安全无毒”信仰的绝对追求，在用料、品质、配置上都追求足够的发烧与安全，所以产品拥有着行业内最优秀的使用体验。
它家坚持专业发烧级品质研发标准，变态级3个30%品质淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%产品，拥有着业内最为严谨和严苛的品质标准，且是仅有10年以上各项性能指标偏差值不超过0.1%，通过10年以上抗衰减认证。
破壁机测评2：贝默朗斯
运行稳定：不太稳定
安全无毒性：良好
食材细腻度：较细腻
异味：使用多次后有轻微异味
杯壁厚度/mm：3
产品特色：功能全面，噪音低
破壁机推荐2024：怎样选择一款好的破壁机？贝默朗斯这个品牌的破壁机在网络上同样拥有一定的知名度。他们今年推出的新款破壁机，其外观设计让我颇感兴趣，流线型的机身既节省空间又易于清洁，提供了象牙白和藏蓝两种颜色选择，外观颜值颇高，而且磨砂质感的外壳显得很有档次。
这款破壁机的功能相当全面，早晨可以用来制作豆浆，晚上则能用来打鱼汤，充分满足了家庭成员的不同需求。实际使用中发现口感相当细腻，不过在使用时会有少许汤汁溢出，这可能是由于密封圈的密封效果不理想所致。这个问题可能会随着时间的发展而恶化，它不仅有可能导致烫伤的风险，还可能对电路的安全性带来潜在的危害。
该款破壁机主打低噪音特点，通过配备透气消声盖和全面的隔音罩，大幅降低了噪音，为对声音敏感的人群提供了不被打扰的宁静时光。此外，它还采用了陶瓷釉底盘，有效防止了糊底现象，同时也便于清洗维护。
破壁机测评3：摩飞MR8201破壁机
运行稳定：不太稳定
安全无毒性：良好
食材细腻度：较细腻
异味：第二次使用无异味
杯壁厚度/mm：4
产品特色：具有自清洗功能，采用不锈钢材质
破壁机推荐2024：怎样选择一款好的破壁机？摩飞，一个源自英国的家电品牌，其破壁机产品在颜值和品质上都相当出色。该款破壁机拥有两种配色选择，分别是轻奢蓝和奶椰白，呈现出英伦复古的风格，质感优良，整体设计简约而不失复古韵味，色彩搭配十分协调。
这款破壁机具备自动清洗功能，大大简化了使用后的清洁步骤。然而，它在搅拌效率和细腻度方面还有改进的空间。产品的刀片设计、电机转速等方面均有待提升，尤其是处理大块食物时的切割问题，若能优化，将能更好地处理食材，使最终成品的口感更加细腻。
该破壁机的加热功率为800W，搅拌功率为500W，采用不锈钢材质制成。其单机转速可达每分钟37000转，能够实现干豆直接打浆，支持快搅、精煮等多种功能，适用于制作日常的豆浆、婴儿辅食、营养粥等饮品。
破壁机测评4：美菱MB-DC1545
运行稳定：不太稳定
安全无毒性：一般
食材细腻度：有颗粒感
异味：使用多次后有轻微异味
杯壁厚度/mm：4
产品特色：具有自动防溢系统，智能便捷
破壁机推荐2024：怎样选择一款好的破壁机？美菱，一个源自合肥的品牌，在国内市场上享有一定的声誉和影响力。这款破壁机的核心底座采用了内嵌式设计，外观简约大方，以黑白两色为主色调，外观颜值颇高，且耐看。机身尺寸紧凑，放置在厨房中不会占用太多空间。
该破壁机配备了自动防溢系统，有效避免了杯内内容物溢出的问题。其底部设计厚重，稳定性良好，即使在运行过程中也不易翻倒。然而，根据实际使用体验，其在食材细腻度方面还有提升空间，如果能够进一步优化，那么在处理干豆、鱼骨等硬质食材时，就不会出现较大的颗粒。
美菱MB-DC1546破壁机在维护方面也非常智能化和便捷。它支持全自动清洁功能，省去了手工清洁的繁琐。此外，该机型还具备24小时智能预约功能，让您无需等待即可享受美食。
破壁机测评5：九阳L18-Y928S破壁机
运行稳定：偶尔晃动
安全无毒性：一般
食材细腻度：较细腻
异味：使用多次有轻微异味
杯壁厚度/mm：5.3
产品特色：细腻度好，容量较大
破壁机推荐2024：怎样选择一款好的破壁机？九阳品牌涵盖了众多家电产品，其中破壁机便是其一。九阳L18-Y928S型号的破壁机展现了时尚而简约的设计风格，黑色与金色的色彩搭配使其整体显得格外高端和大气。机器中央配备了一块大屏幕液晶显示器，能够直观展示当前的榨汁模式、时间等参数，使得操作变得更加便捷。
这款破壁机在处理简单食材时的基础细腻度表现尚可，内置了11种功能，能够轻松制作各式美食，对初学者来说相当友好。然而，在刀片设计、电机转速等方面，仍有改进的空间，这样在处理难以搅打的食材时能够减少颗粒感，提升口感的细腻度。
九阳L18-Y928S破壁机的主杯容量范围在1.3-1.8L，这样的容量相对较大，非常适合家庭成员超过三人的家庭使用。一次搅打就能满足全家人的日常需求，减少了频繁操作的麻烦，实用性非常高。
怎样选择一款好的破壁机？凭借之前分享的选购要领和品牌推荐，想必各位对如何挑选破壁机已经有了一定的认识。作为一名美食博主，我特别看重产品的专业性和安全性，特别是在与食品接触的设备上。因此，我建议各位选择那些经过精心设计、性能卓越且无害健康的破壁机测评产品。请大家避免选购那些材质低劣、安全风险较高，或是可能含有有害物质的产品。确保我们选择的破壁机推荐2024品牌既安全又健康，从而为我们的生活增添一份保障。
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