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目鱼花可以通过多种方法制作，包括爆炒、酱烧和烤制等，以下是具体的制作方法：
爆炒目鱼花
准备食材：目鱼花、蒜苗、料酒、盐、生抽、干辣椒和色拉油。
制作步骤：
目鱼花解冻备用，蒜苗焯水。
锅中倒入色拉油，放入目鱼花爆炒。
加入焯好水的蒜苗，再放入干辣椒、生抽、老抽和盐调味。
翻炒均匀后即可出锅。
酱烧目鱼花
准备食材：目鱼花、青椒、红椒、豆瓣酱、生抽、白糖和料酒。
制作步骤：
目鱼花焯水备用。
锅中烧油，放入姜末和豆瓣酱炒香。
加入青红椒翻炒，再放入目鱼花。
用生抽、料酒调味，翻炒均匀后即可出锅。
烤制目鱼花
准备食材：目鱼花、新奥尔良烤肉料和意大利香草碎。
制作步骤：
将目鱼花解冻后冲洗干净，撒上烤肉料并均匀裹上。
加入适量的花生油和香草碎，预热烤箱至210度后烤制15分钟即可。
这些方法不仅简单易行，还能让目鱼花呈现出不同的风味，是家庭聚餐的理想选择。
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