鱿鱼和芹菜还有蒜怎么炒 谁能给个答案呀？

鱿鱼和芹菜可以与蒜一起炒制，制作成一道营养丰富的海鲜小炒。

食材准备：

鱿鱼：清洗干净，切成适合大小的块或圈。

芹菜：洗净切段，去除叶子和根部。

蒜：切片或切末，增加菜肴的香味。

制作过程：

焯水：首先将鱿鱼放入开水中焯烫，以去除腥味并保持其鲜嫩。随后捞出备用。

爆香：在热锅中加入少量油，放入蒜片或蒜末，爆香后加入芹菜段翻炒。

调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒均匀。

加入鱿鱼：最后将焯好的鱿鱼放入锅中，与芹菜一同翻炒均匀，使鱿鱼充分吸收调料的味道。

出锅：待鱿鱼和芹菜完全熟透后，即可出锅装盘享用。

注意事项：

鱿鱼的处理：在焯水时要注意时间，避免过久导致鱿鱼过老。

调味品的添加：根据个人口味适量添加调味品，以突出菜肴的鲜美。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一道色香味俱佳的芹菜炒鱿鱼，享受海鲜的鲜美与蔬菜的爽口。

来源：https://gongdigou.com.cn

本文链接：https://gongdigou.com.cn/news/22224.html