生羊肝怎么做好吃 求战术解答！

生羊肝可以做成多种美味的菜肴，包括爆炒羊肝、凉拌羊肝、枸杞羊肝汤等。

爆炒羊肝

羊肝洗净切片，用料酒腌制半小时去腥。

洋葱、青椒、胡萝卜切丝，姜切末。

锅中倒入适量食用油，放入青椒、生姜翻炒，再倒入羊肝翻炒，加入酱油和盐调味。

凉拌羊肝

煮熟的羊肝切片，加入香油、生抽、醋调味，撒上葱花即可。

枸杞羊肝汤

羊肝洗净切厚片，用生姜片和料酒腌制。

锅中加水，放入羊肝煮开后撇去浮沫，加入香葱、生姜、胡萝卜、枸杞、草菇等材料煮制。

这些菜肴不仅制作简单，而且营养丰富，适合各种场合。根据个人口味和需求，可以选择不同的烹饪方法和调味料来制作。

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