煮大米饭放水的比例是多少 麻烦给回复一下。

煮大米饭时，水和米的比例通常在1:2至1:5之间。

比例范围：这个比例范围是根据大多数烹饪场景和米的类型推荐的。对于不同的米种，这个比例可能需要微调。例如，长粒米如泰国香米可能需要较低的比例，而短粒米如日本寿司米则需要较高的比例。

影响因素：

米的类型：不同类型的米吸水性不同，因此需要调整水量。例如，糙米的吸水性较强，可能需要更多的水。

烹饪器具：使用电饭煲时，由于其密封性和控温能力，推荐的水量较少；而使用砂锅或传统锅具时，由于密封性和控温能力较弱，需要稍微多放一些水。

个人口味：偏爱软糯口感的可以增加水量，而喜欢硬米饭的则可以减少水量。

通过灵活调整水和米的比例，可以制作出符合个人口味的米饭。

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