活珠子要煮多长时间可以吃 帮忙回答一下呀！

活珠子通常需要煮5-10分钟，具体时间取决于鸡蛋的大小和新鲜程度。

煮制方法：将新鲜的活珠子冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，继续煮5-10分钟。如果是冷冻的活珠子，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

食用方法：用漏勺盛起活珠子到碟子里（冷冻的活珠子将袋子撕开），用冷水稍一下降温。食用时敲开活珠子的大头（钝的那头），抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后嘴巴套上面喝鲜水。喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。

活珠子是南京的特产，其营养价值高，具有养颜美容、保健补血等功效。

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