柠檬鸡爪的鸡爪要煮熟吗 刻不容缓，帮忙回复下问题！

制作柠檬鸡爪时，鸡爪需要煮熟。

煮熟处理

在制作柠檬鸡爪的过程中，鸡爪需要先经过煮熟处理。这一步骤的目的是去除鸡爪的腥味，并使其更容易入味。通常，将清洗干净的鸡爪放入冷水中，加入适量的姜丝，然后煮约10分钟。这样的处理方式可以有效去除鸡爪的腥味，同时还能保持其原有的口感和营养成分。

其他制作步骤

清洗与切块：首先将鸡爪清洗干净，并剪去指甲。为了方便入味，可以将鸡爪对半切开。

腌制：煮熟的鸡爪捞出后，需要腌制。通常使用生抽、食盐、白糖、醋和香油等调味料进行腌制，以增加风味。腌制完成后，将鸡爪放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味。

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