玉米排骨怎么做 急需答案，半小时内等回复！

玉米排骨汤是一道以玉米和排骨为主要食材的汤类菜肴，具有甜美和营养丰富的特点。

主要食材：包括排骨、玉米、胡萝卜和山药等。

制作方法：首先将排骨泡水去血水后捞出，锅中加水，排骨冷水下锅，加入葱姜料酒去腥。水沸后捞出排骨，用温水/热水洗去浮沫。然后在锅中倒油，放入排骨煎至两面微黄，倒入开水，大火煮开后转中火炖煮。最后加入胡萝卜和玉米，继续炖煮，出锅前加盐调味即可。

制作技巧：

排骨处理：将排骨洗净后放入冷水中，加入料酒煮沸后撇去浮沫，捞出洗净以减少腥味。

炖煮：先大火煮开，然后转小火炖煮，这样可以使汤更加浓郁。

调味：最后加入适量的盐和鸡精调味，以提升汤的口感。

文化背景：在中国，玉米排骨汤是一道非常受欢迎的菜肴，尤其是在冬季，它能够提供丰富的营养和温暖。通过简单的食材和烹饪方法，可以制作出美味的玉米排骨汤，适合家庭聚餐或朋友聚会。

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