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要煮冰箱里的冻元宵,首先需要提前取出解冻,然后在沸水中轻轻搅动,加入冷水三次后煮熟。
提前解冻:将冷冻的元宵从冰箱中取出,放在室温下解冻。这一步骤是为了让元宵在煮之前能够软化,更容易煮熟。建议提前1至2小时进行解冻,以确保元宵完全解冻。
煮制过程:
在不锈钢锅中加入足量清水,并加热至水微微冒泡。
将解冻后的元宵逐个放入锅中,用漏勺背部轻轻搅动,防止元宵粘在锅底。
水再次沸腾后,加入适量冷水,继续用漏勺搅动。
重复上述步骤三次,每次水沸腾后都加冷水,以确保元宵煮熟。
经过三次加冷水沸腾后,元宵会浮至水面,此时已基本煮熟。继续用小火煮2至3分钟以充分熟透。
享用美食:关火后,将元宵取出放入碗中,待其降温后即可食用。这样煮出的元宵外表光滑不粘不破,口感极佳。
通过以上步骤,您可以成功地将冰箱中的冻元宵煮熟,享受美味的汤圆。
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