生鲜包括哪些种类 赶紧的，给个答案别磨蹭！

生鲜主要包括水果、蔬菜、肉品、水产以及乳制品等。

生鲜商品涵盖以下类别：

水果：包括各种软果如提子、草莓等，硬果如苹果、梨等，核果如李子、桃子等，瓜果如西瓜、哈密瓜等，以及热带水果如芒果、榴莲等。

蔬菜：包括叶菜如青菜、菠菜等，茎菜如芹菜、韭菜等，花菜如白花菜、西兰花等，根茎菜如土豆、芋头等，豆荚菜如扁豆、蚕豆等，以及茄果菜如茄子、西红柿等。

肉品：包括猪肉如精肉、五花肉等，牛肉如牛腩、牛排等，羊肉如羊腿肉等，禽肉如鸡腿、鸭肉等，以及兽肉如兔肉、狗肉等。

水产：包括活鲜水产如鲤鱼、鲈鱼等，冰鲜水产如鲳鱼、带鱼等，以及冷冻水产。

乳制品：包括各种乳制品，如酸奶、奶酪、黄油等。

生鲜农产品还包括各种未经加工或仅经过简易加工的农产品，例如新鲜蔬菜、水产品、水果、禽蛋产品、肉类产品以及奶类产品。这些产品通常具有时效性高、难以实现生产标准化以及季节性特征明显的特点。

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