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买的山竹上面有黄的东西通常是山竹胶,也称为藤黄,这是山竹在生长和采摘过程中自然分泌的保护物质,可以食用。
详细解释:山竹胶(藤黄)是山竹在生长和采摘过程中自然分泌的保护物质,它具有保护山竹果肉不受损伤的作用。这种物质通常出现在山竹的果蒂或果肉上,呈现出黄色或淡黄色的颜色。它并不是脏东西,而是山竹的一种自我保护机制,可以食用。
延伸内容:
山竹胶的作用:除了保护果肉外,山竹胶还具有一定的食用价值。它具有独特的香味和口感,可以为菜肴增添风味。
挑选新鲜山竹的技巧:在挑选山竹时,可以通过观察果蒂的颜色、外壳的弹性和果瓣的数量来判断其新鲜程度。新鲜的山竹通常果蒂呈鲜绿色、外壳富有弹性且果瓣数量多。
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