白菜心发黑了还能吃吗 急求答案

白菜心发黑了不建议继续食用。

当白菜心出现发黑情况时，这通常表明白菜内部已经发生了不良变化，可能是由于多种因素导致的，如长时间的储存、不当的保存方式、病虫害侵袭或微生物污染等。

食品安全与健康风险：发黑的白菜心可能含有对人体有害的微生物、毒素或其他不良物质。食用这样的白菜心轻则可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状，重则可能危害人体健康，甚至引发更严重的食物中毒事件。

存储与购买建议：为了确保食品安全和身体健康，建议消费者在发现白菜心发黑时立即停止食用，并将整棵白菜丢弃。在日常购买和储存白菜时，应选择新鲜、无损伤、无异味的白菜，并采用适宜的储存方式，如冷藏、避光、干燥等，以延长其保鲜期并减少变质的风险。

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