牛肉炒大葱怎么做好吃 求快速解决问题！

牛肉炒大葱是一道简单又美味的家常菜，以下是制作方法：

准备食材：

准备300克牛里脊肉，切成0.5厘米粗的肉丝。

准备两根大葱，切成斜刀片备用。

腌制牛肉：在切好的牛肉丝中加入两圈0脂烧肉汁，再加一勺淀粉，如果没有烧肉汁，可以用1/3勺黑胡椒粉、1/4勺食用盐、2勺生抽、1勺蚝油和1勺淀粉来代替，抓拌均匀。淋上1勺食用油，拌匀后腌制15分钟。

烹饪步骤：

锅中加入2勺食用油，大火烧热后放入牛肉丝翻炒至变色。

加入大葱翻炒均匀。

倒入调好的料汁（如果没有烧肉汁，可以用半勺淀粉、2勺生抽、1/2勺老抽和1/3勺白砂糖搅匀），快速翻炒均匀即可。

注意事项：

牛肉炒大葱需要快速翻炒，以免粘锅。

腌制牛肉时加入少量白糖可以使牛肉更嫩滑。

牛肉炒大葱是一道非常适合家庭制作的菜肴，其制作过程简单且成本低廉。通过精心准备的食材和快速的烹饪技巧，可以轻松制作出美味可口的牛肉炒大葱。

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