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干香菇通常需要泡发30分钟到2小时,具体时间取决于香菇的大小和厚度。
泡发时间:干香菇的泡发时间在30分钟到2小时之间。具体时间取决于香菇的大小和厚度。较大的香菇可能需要更长的时间来充分泡发。
泡发方法:通常使用温水或开水浸泡,以加速泡发过程。不建议使用冷水,因为冷水泡发时间较长,且杀菌效果不佳。
注意事项:在泡发过程中,应去除香菇的根部,以提高口感和卫生标准。泡发完成后,应尽快食用或进行下一步烹饪处理,以避免细菌滋生。
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