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厚切酸奶是通过打发淡奶油并与酸奶混合，然后倒入模具中冷冻而成的甜品。
要制作厚切酸奶，可以按照以下步骤进行：
准备材料：
淡奶油（350克）
白糖（45克）
无糖浓稠酸奶（200克）
芒果和草莓（根据个人口味选择，可替换为其他水果）
奥利奥饼干（2小袋，可替换为其他饼干或坚果）
制作过程：
打发奶油：将淡奶油倒入碗中，加入白糖，使用电动打蛋器打发至浓稠状态。
混合酸奶：将打发好的奶油与酸奶混合，搅拌均匀。如果使用有糖酸奶，需酌情减少糖的用量。
添加水果：将选定的水果切成适合大小的颗粒，加入到酸奶中，或者加入芒果泥和草莓酱等调味品来增加口感层次。
倒入模具：将混合好的酸奶倒入模具中，表面可以撒上一些水果颗粒作为装饰。
冷冻保存：将模具放入冰箱中冷冻约4小时，直到酸奶完全凝固。
切片享用：取出酸奶，切成适合大小的块状，可以直接食用或者搭配一些果酱、蜂蜜等调味品食用。
通过以上步骤，可以制作出甜而不腻、口感丰富的厚切酸奶，非常适合在炎炎夏日中享用。
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