橄榄油耐高温吗 时间紧急，求快速给个答案！

橄榄油可以耐高温，但需要在适中的温度下使用。

耐高温能力：

橄榄油的烟点在190℃到220℃之间，使其能够在高温下进行烹饪，而不会像其他植物油那样容易变质或产生有害物质。

使用建议：

尽管橄榄油可以耐高温，但不建议在过高的温度下长时间加热，以避免产生可能对人体健康不利的物质。

橄榄油的稳定性较高，可以重复使用3到4次，而其他植物油如葵花籽油、大豆油等在高温下性质变化较大，不适合多次使用。

其他相关信息：

橄榄油因其高不饱和脂肪酸含量和天然抗氧化成分，被誉为“液体黄金”，具有多种健康和美容功效。

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