卜易居

在港剧和韩剧的深夜剧情里，总是会出现一个情景，那就是炫面，主角一边吃面一边对台词的感觉会让人饿，尤其在深夜，屏幕这边的我们看着屏幕那边的他们在吃一桶看上去不大，却又感觉吃不完的桶面，比看爱情动作片还要煎熬。他们吃的什么面？迷你桶装方便面！有人说，这玩意是反人类设计，花了钱还吃不饱，究竟为什么而存在？那我问你当年风靡全球的迷你可口可乐究竟为何而存在？所以一切存在皆为合理。迷你方便面，可能会成为影响方便面行业发展的助推器。仔细想想，我们之前为什么会吃方便面？因为穷，而且方便面便宜，直到现在落魄的年轻人依旧把方便面当做续命神器。因为方便面抗饿，而且口味多，试想一下让你一个月吃馒头咸菜，估计没几天你就想咬人，但方便面不会。什么红烧牛肉、西红柿鸡蛋、酸菜肥牛、豚骨拉面等等口味，只要

据《韩民族日报》当地时间4日报道，韩国总统尹锡悦3日晚突然发表电视直播讲话宣布实施紧急戒严后，韩国一夜之间出现不少民众抢购囤积生活必需品的情况。在便利店，罐头食品和袋装方便面销量暴增。当地时间12月4日，韩国民众在光化门广场示威。图为示威现场。中新社记者刘旭摄报道援引便利店4日消息称，在戒严令发布后的3日晚上11时至12时，日用品的销售量较上周同一时段大幅上升。报道称，特别是罐头食品的销售额增长了337.3%，袋装方便面的销售额增长253.8%。瓶装水、速食食品、电池和非处方药的销售额也分别增长141%、128.6%、40.6%和39.5%。此外，酒精饮料(15.2%)、麦片(14.1%)和面包(12.5%)等商品的销售额也显著增长。还有韩国民众表示，“当我去超市时，看

饥饿来临时，只要能在柜子里翻出一包方便面，心里的大石便可轻轻落下。撕开塑料碗，噼里啪啦声，在一饼干面条上挤上酱料包，注入开水，趁着水汽逃逸之前，盖上泡面盖。只要三分钟，方便面就能释放出霸道的香气，使人必须对它郑重其事。揭开盖子时，热腾腾的雾气宛如温暖的拥抱，惹人咬得红尘筋骨断。而你，有多久没吃这样一碗方便面了？如今，方便面是我们大多数人眼里油炸的、没有营养的食物。但在半个多世纪前，却是它陪着中国人，从没有车、没有钱的岁月，走到了如今的“黄金时代”。1945年，战败后的日本食物严重紧缺。大阪街头上，常常有饥饿的人顶着寒风在拉面店前排起长队。华裔日本人安藤百福由此萌生研发一碗用热水冲泡即食的方便面的念头。1958年，日清第一号方便面——鸡味泡面就此诞生。面粉配肉类，被当时的日

最近，康师傅方便面推出全新口味“剁椒鱼片汤面”，高饱和度的色彩搭配逼真的食物造型，看得吃货直流口水。然而，当吃货们打开包装的那一刻，才发现“此鱼非彼鱼”。你以为的鱼片：实际的鱼片：不像传统套路中的老婆饼没有老婆，夫妻肺片没有夫妻，剁椒鱼片里是真的有鱼——Q版卡通小鱼儿。这款Q版卡通小鱼儿引起了网友们的热烈讨论：感觉被骗了，仔细想想好像并没有，康师傅可把重新定义“鱼片”玩明白了。有网友称，“竟然还执着地做成了鱼的形状”“谁说这不是鱼片的，这鱼片可太棒了”。有网友称，清澈的眼神、完美的身材比例，成本不够创意来凑，小鱼儿“企图通过卖萌掩盖诈骗的事实”。还有网友严谨分析得出，其实康师傅指的是：剁椒/鱼片汤/面。这大抵就是断句的精髓所在。剁椒鱼片汤面是否真有鱼肉片？记者观

（上接一版）益海嘉里（郑州）食品工业有限公司；调料由漯河双汇海樱调味料食品有限公司提供；姜葱则来自郑州顶轩食品有限公司……仅今年前11个月，与全省18家原物料供应商及32家备品供应商的采购金额，就分别达到约4.5亿元和329万元，对上游企业的强大拉动力可见一斑。此外，包装材料的采购为本地企业带来了商机。郑州秉信包装有限公司每年承接约8000万元的纸箱业务，蒸汽热源采购量约4000万元，面桶采购额为1000万元。下游物流环节同样收益颇丰，每年，郑州顶益为本地物流供应商带来约4000万元的效益。在郑州顶益的龙头引领作用下，原物料、包装材料、物流等产业环节加速聚集与融合，一条完整且高效的产业链条已然成型。近年来，受康师傅品牌的强大影响力和市场需求驱动，顶鲜、秉信、枣花等企业纷纷落地郑州，进一步

方便面行业将走中高端路线，在未来，5元以下的是低端方便面。随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，方便面行业也在不断地进行转型升级。未来，方便面将会走向中高端路线，而5元以下的则是低端方便面。在这个信息爆炸的时代，人们对食品的要求越来越高。不仅要求食品口感好、营养丰富，还要求食品健康、安全、环保。因此，方便面企业必须紧跟时代的步伐，不断创新和改进产品，以满足消费者的需求。首先，方便面企业应该注重产品的品质和口感。只有保证产品的品质和口感，才能赢得消费者的青睐。其次，方便面企业应该注重产品的营养价值。在保证口感的前提下，尽可能地添加更多的蔬菜、肉类等营养成分，让消费者在享受美食的同时也能获得足够的营养。最后，方便面企业应该注重产品的环保性。采用可降解材料制作包装袋和碗筷等配件，减少对环境的

文|摩登消费，作者|付艳翠，编辑|冯羽最近，方便面老大康师傅的麻烦不断。先是推出的“剁椒鱼片汤面”新品因为包装与“实物不符”，而被消费者吐槽，甚至有律师指出，这个包装设计上的“鱼片”为虚假宣传。又有消息称，根据多地超市和便利店销售情况，康师傅冰红茶1升装的价格已悄然回调至4元，在部分量贩超市甚至下探至3元至3.5元。一边是越来越走下坡路的方便面市场，一边是线下渠道不断缩小的面积以及更多品牌参与竞争。康师傅万年不变的油炸与非油炸工艺、口味熟悉的调料配方已经让大家失去新鲜感——其主打口味红烧牛肉面距今已经推出32年，品牌形象老化、消费者心智动摇，仍没找到新爆款的康师傅，似乎讲不出新故事了。1、方便面“羞耻”在承德农村长大的90后徐杰心里，小时候什么好吃的都比不过姥姥变魔术

随着经济环境的变化，消费者的购物行为正经历着深刻的变革。无论是茶饮、咖啡行业，还是大热的新能源汽车领域，抑或是与我们的生活息息相关的快消行业，性价比都已经成为消费趋势的关键词。9.9元的咖啡不再是稀奇事，新能源汽车的售价日益亲民，方便面行业也出现“1桶半”效应，市场价格变化的背后反映的是需求的变化——消费者的选择正变得越来越理性。这种理性消费的趋势并非一蹴而就，而是多种因素共同作用的结果。一方面，消费降级成为趋势，消费者对于商品的需求不再仅仅停留在基本功能上，而是更加注重品质与价格的平衡。另一方面，面对琳琅满目的商品和日益激烈的市场竞争，消费者也变得更加聪明，学会了如何在纷繁复杂的市场中挑选出性价比最高的产品。据国家统计局数据显示，今年上半年，居民生活用品及服务支出仅增长了2.2%，这一

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近日，经梅州海关监管，广东穗丰食品有限公司生产的淮山面、原汁排骨面、鸡蛋面等19个品种共计13吨方便面顺利出口至新西兰。这是梅州方便面首次成功出口。广东穗丰食品有限公司创建于1992年，是一家集小麦粉、非油炸方便面食品加工一体化粮食企业。公司生产的非油炸方便面摈弃传统油炸方式，选用蒸面、烘干加工，最大程度保留了食品原料的营养成分。凭借品种多样、营养丰富、口感爽滑、麦香浓郁等特点，该公司生产的方便面深受市场青睐。“我们公司已成立30多年，业务重心一直放在国内。”广东穗丰食品有限公司总经理赖裕坤介绍，“近年来，我们生产和业务规模不断扩大，我们也打算进军国际市场。但如何开拓市场，让产品走出国门，是我们面临的首要难题。”打开山门，走出围龙。为支持梅州方便面成功开拓国际市场，梅州海关积极对接方